Os profissionais desta família ocupacional atuam no setor de serviços de alimentação, manipulando alimentos in natura para processá-los. verificam a qualidade dos alimentos, observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos descontaminação e controlam desperdícios. Responsabilidades e atribuições Preparar, cortar e assar carnes bovinas e suínas; Atuar com cortes e preparo de carnes na parrilla, churrasqueira, grelhas, fornos; Realizar manutenção da churrasqueira e equipament…